內容簡介
本書是獻給廣大家庭的一本通俗、實用的面·飯·點心技術讀物。書中介紹的都是絕大多數家庭日常生活中食用的點心,也是普通人家最愛吃且能夠吃得起的點心。本書緊密聯繫人們生活實際和家庭,教給大家最需要、最有用的技術,幫助讀者把點心做得美味可口。
目錄
鹹點類
油條
燒餅
銀絲卷
春卷
蔥油餅
糯米燒賣
蘭花燒賣
四色燒賣
小籠包子
生煎包子
乾菜包子
破酥包子
素菜包子
花素盒子
三鮮鍋貼
水晶蝦鉸
八寶肉棕
牛肉餡餅
蚝油叉燒包
鮮蝦鹹水餃
腊味蘿蔔糕
蜂巢酥芋角
鳳城臘腸卷
飯粥類
面類
甜點類
……