圖書信息
出版社: 遼寧科學技術出版社; 第1版 (2010年5月1日)
平裝: 87頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 7538163018, 9787538163018
條形碼: 9787538163018
尺寸: 23.4 x 16.6 x 0.6 cm
重量: 259 g
作者簡介
作者：（日本）太田曈 譯者：葛莉 譚穎文
內容簡介
《美味可口的蛋糕·點心·派》主要內容簡介：您是新手嗎？想要在家DIY製作美味小點心卻不知道從何下手？《美味可口的蛋糕·點心·派》教您輕鬆製作出美味可口的蛋糕·點心·派。
目錄
序言
能快速製作糕點的基本常識
製作蛋糕的工具
鬆餅
水果蛋糕卷
哈密瓜夾心海綿蛋糕
黑色圓木聖誕蛋糕
白色圓木聖誕蛋糕卷
蘇格蘭朱古力蛋糕
重奶油蛋糕
迷迭香蛋糕撻
蘋果蛋糕撻
年輪蛋糕
朱古力馬卡龍香草馬卡龍
堅果馬卡龍．
泡芙
朱古力奶油泡芙
聖誕朱古力蛋糕
情人節心形蛋糕
紅茶馬芬
紅豆馬芬
乳酪馬芬
紅糖馬芬
蘋果馬芬
南瓜馬芬
果仁布朗尼
朱古力蛋糕
香草蜂蜜蛋糕
麝香葡萄撻
假日檸檬蛋糕
咖啡朱古力
杏乾白朱古力
覆盆子朱古力鮮奶油
朱古力玉米脆片
朗姆風味堅果脆餅
可可奶油脆餅
可可杏仁餅乾
水果餅乾
伯爵紅茶餅乾
頂飾餅乾
核桃餅乾
美式全麥餅乾
香草球
無花果梅子球
可可球
肉桂球
芝麻朱古力球
經典朱古力餅乾
佛羅倫丁撻餅
聖誕壓模餅乾
季節水果撻
刺蝟餅乾
栗子小撻
焦糖堅果小撻
朱古力小撻
無花果撻餅
乳酪撻餅
香蕉朱古力撻餅
雙莓派
千層派
甜心餅
計量一覽表
不同尺寸麵團的分量
製作糕點的基本用語
