羊血燒豆腐

羊血燒豆腐製作主料：羊血適量、豆腐適量、高湯適量、蒜末適量、薑絲適量、蔥花適量、辣椒粉適量、花椒適量、澱粉適量、料酒適量、食用鹽適量、雞精適量、十三香適量

基本信息

• 中文名：羊血燒豆腐
• 主要食材：羊血，豆腐
• 口味：鹹

• 輔 料：薑絲，辣椒粉，花椒，豆瓣醬、鹽

做法

準備主料：羊血，豆腐（將羊血豆腐分別切方丁塊）

熱鍋放油放入蔥花，薑絲，辣椒粉，花椒，豆瓣醬翻炒後加入料酒。

加入高湯

開鍋後放入羊血，豆腐同時放入食用鹽，雞精十三香等調料，燉十分鐘左右後大火加入澱粉勾芡，放入蒜末出鍋即可。