羊脂核桃粥

羊脂核桃粥，原料有粳米50克、核桃20克、羊脂20克、白砂糖20克，先將羊脂置於鍋中，熬煉成油；之後將羊脂油、核桃肉、粳米，加適量清水同煮至成粥； 最後加上加適量白糖調味即可食用。

菜系及功效：肺氣腫食譜

羊脂核桃粥

工藝：煮
羊脂核桃粥的製作材料：
主料：粳米50克
輔料：核桃20克,羊脂20克,
調料：白砂糖20克
羊脂核桃粥的做法：
1. 將羊脂置於鍋中，熬煉成油備用；
2. 每次取1～2食匙油；
3. 羊脂油、核桃肉、粳米，加適量清水同煮至成粥；
4. 加適量白糖調味即可。
食物相剋
因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。