羊肉裝饃

羊肉裝饃每個重五斤，皮二斤半、餡二斤半，直徑一尺多。是河南餡食中體積最大的。

羊肉裝饃
羊肉裝饃是河南餡食中體積最大的，濮陽傳統的裝饃每個重五斤，皮二斤半、餡二斤半，直徑一尺多。不要說今日，過去也少有能吃下一個的。因此，裝饃多是切賣。羊肉裝饃的餡心多用肉餡、粉皮、蔥調配，麵皮用三分燙麵七分死面。包好後在平底鍋內煎炸而成，成品外焦里嫩，肥美可口。