食材明細
羊肉適量胡蘿蔔適量
洋蔥適量
熟花生油適量
鹽適量
雞精適量
姜適量
胡椒粉適量
營養分析
羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。 羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟,陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用製作步驟
1.材料：羊肉 胡蘿蔔 洋蔥 胡椒粉 油鹽 麵粉 雞蛋 姜 雞精 熟花生油2.麵粉加一個雞蛋和成光滑的麵團，用保鮮膜包好，醒30分鐘以上
3.胡蘿蔔洗淨去皮，插成絲
4.羊肉剁成肉泥
5.洋蔥去外皮，切末，姜洗淨切末，
6.把醒好的麵團放在案板上，用刀切成均等的幾份。取其中一等份，兩手掌攤壓在麵團上，用力向兩邊揉搓，搓成粗細均勻的細長條。左手握麵條，右手握刀，將麵條分割成大小合適均勻的小劑子要比餃子劑子大。
7.用手抓一些麵粉，撒在面劑子上。手掌輕輕按壓在面劑子上，來回滾動，使面劑子表面均勻的粘一層乾麵粉，用手掌將圓形的劑子壓成圓餅狀。
8.把面劑子擀成圓形比餃子皮厚些的麵皮。
9.麵皮中間放上餡料
10.右手把麵皮向中間對摺，沿著麵皮的邊緣，依次把麵皮收口捏緊，把麵皮捏成月牙形。
11.電餅鐺按下鍋貼功能鍵，再刷上一層油，放盒子
12.蓋上蓋子，
13.聽到滴滴的聲音，翻面繼續加蓋子煎，再聽到滴滴的聲音，直煎到兩面金黃色就熟了
