羊肉片炒圓白菜

羊肉片炒圓白菜所屬一款美食之一，主要原料有羊肉片300g 圓白菜400g 油 鹽 紅辣椒碎3g 蒜片3g 蔥段3g等，製作簡單易學，操作方便，口感舒適，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養價值極高的家常菜餚。

主料

羊肉片300g
圓白菜400g

配料

油適量
鹽適量
紅辣椒碎3g
蒜片3g
蔥段3g
姜粒3g
美極鮮醬油10g
山楂酒5g
大料2朵

做法

1圓白菜洗淨；
2 切成細絲；
3 蔥姜蒜大料；
4 羊肉片放少許嫩肉粉、山楂酒、美極鮮醬油、姜粒、五香粉拌勻醃製20分鐘；
5 鍋里放油中火燒熱，放入醃製好的羊肉片翻炒七分熟；
6 把炒到七成熟的羊肉片盛入盤中待用；
7 鍋里在次放入底油。蒜片、紅辣椒碎、蔥、姜粒、大料爆炒出香味；
8 倒入圓白菜絲翻炒；
9 倒入盤中的羊肉片；
10 放入雞精翻炒；
11 倒入醬油繼續翻炒；
12 再加入蒜片、五香粉、蚝油；
13 翻炒出香味出鍋前倒入少許米醋去膻提味，就可以出鍋了