羅漢果兔肉

羅漢果兔肉是一道菜品，製作材料有兔肉、萵筍、羅漢果等，味道香甜。

材料

主料：兔肉300克，萵筍100克，

輔料：羅漢果30克，

調料：黃酒10克，姜10克，大蔥10克，醬油10克，鹽4克，味素3克，植物油50克

做法

1.將羅漢果洗淨，打破；

2.兔肉洗淨，切成3厘米見方的塊；

3.萵苣去皮，切成3厘米見方的塊；

4.姜切片，蔥切段。

5.將炒鍋置火上燒熱，加入素油，燒至六成熱時，下入姜、蔥爆香；

6.再下入兔肉、羅漢果、萵苣、料酒、醬油、白糖、鹽、味素、鮮湯，燒熟即成。