羅漢果燜兔肉

羅漢果燜兔肉是一道美食，主料是兔肉300克，萵筍100克。

材料:

主料：兔肉300克，萵筍100克，
輔料：羅漢果30克，
調料：黃酒10克，姜10克，大蔥10克，醬油10克，鹽4克，味素3克，植物油50克

做法:

1.將羅漢果洗淨，打破；
2.兔肉洗淨，切成3厘米見方的塊；
3.萵苣去皮，切成3厘米見方的塊；
4.姜切片，蔥切段。
5.將炒鍋置火上燒熱，加入素油，燒至六成熱時，下入姜、蔥爆香；
6.再下入兔肉、羅漢果、萵苣、料酒、醬油、白糖、鹽、味素、鮮湯，燒熟即成。