羅浮春

一、來歷

東坡嗜酒，但客家人的酒並不傳賣。他只得向百姓請教，很快就掌握了釀酒製作技術。

蘇東坡自釀糯米黃酒，色澤如玉，芬芳醇厚，入口蜜甜，令人陶醉，名曰“羅浮春”。正如他在詩中所云：“一杯羅浮春，遠餉采微客，遙知獨醉罷，醉臥松石下。幽人不可見，清嘯聞月夕，聊戲庵中人，空飛本無跡。”
他經常邊釀邊飲，樂趣無窮，在半痴半醉的狀念下寫灑賦：“子飲酒終日，不過無合，天下這不能飲者，無在予下……”這著名的《東皋子傳後記》就是飄然欲仙的狀態中隨意呵成。相傳蘇東坡還將釀酒秘方刻石為記，藏於羅浮深山之中，只有仙人才能找到。

二、羅浮山

——乃南粵名山之首，有“粵岳”之稱，意思是名山之中，羅浮山的排名僅在五嶽之後。蘇軾當年在羅浮時，就深為自己在沖虛觀道士幫助下，釀製出羅浮春酒而得意。
品羅浮春，即當在羅浮山下方才有其意境。