羅惹

羅惹

羅惹(英文:Rojak)是一道澆上花生醬,加入牛肉塊和白水煮蛋的麵食。是沙巴人最愛的印尼爪哇式美食。在馬來半島,羅惹則指的是涼拌蔬菜和水果,淋上花生醬的食材。在沙巴,羅惹幾乎在所有的馬來茶餐室都有供應。

(圖)羅惹羅惹

新加坡2009年4月羅惹中毒事件

新加坡衛生部2009年4月6日證實,在近日發生的一起100多人集體食物中毒事件中,一名婦女由於中毒症狀嚴重,於當天早上6:50在醫院不治身亡。目前,還有29人在醫院接受觀察治療。

死者是現年57歲的馬來族婦女阿米娜。三、四天前,她在位於芽籠士乃的一家印度羅惹食品攤位進食了一種名叫“羅惹”的小吃。吃完後,她上吐下瀉,肚子絞痛,並陷入昏迷狀態,在被送入樟宜綜合醫院後搶救無效死亡。在她去世後,她的遺體已經被送往新加坡中央醫院進行屍檢。

在本月2日、3日兩天,不僅阿米娜,還有100多名顧客先後光顧了這家印度羅惹攤,均出現上吐下瀉,肚子絞痛的中毒症狀,被送入醫院。

新加坡國家環境局與衛生部正在展開調查。根據衛生部初步調查結果,該食品攤位銷售的印度“羅惹”食品中含有有毒物質。這家攤位已經營業了20多年,還曾獲新加坡美食指南的推介宣傳,在當地相當知名,目前已經暫停營業。衛生部已經通知這家印度攤主及其助手到當地傳染病中心接受食源性致病菌的掃描檢查。

此次事件是繼2007年11月百得利麵包及蛋糕零售店發生食物中毒事件以來,在新加坡發生的另一起嚴重集體食物中毒事件。當年,有200多人食用了百得利生產的朱古力蛋糕導致食物中毒,後證實其榛子醬含有致病微生物腸炎沙門氏菌

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