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冬筍牛腱肉
冬筍牛腱肉是家常菜菜譜之一，以冬筍為製作主料，冬筍牛腱肉的烹飪技巧以燉菜為主，口味屬於鹹鮮味，在中餐晚餐中食用。此品具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等...
菜譜資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用 -
燒海米冬筍
燒海米冬筍，原料有鮮冬筍1500克，水發海米30克，雞湯250克，雞肉15克，濕澱粉30克，精鹽，味素、料酒、蔥姜油各50克，白糖適，味道可口
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萵苣冬筍煲
用料冬筍罐頭1瓶，萵苣50克，雞湯1000毫升，薑絲，紅椒絲各少許，花椒水、鹽、味素、香油各適量。 1、將冬筍取出沖洗乾淨，控淨水分，切條。 2、萵苣去...
材料: 做法: -
冬筍萵苣煲
用料冬筍罐頭1瓶，萵苣50克，雞湯1000毫升，薑絲，紅椒絲各少許，花椒水、鹽、味素、香油各適量。 1、將冬筍取出沖洗乾淨，控淨水分，切條。 2、萵苣去...
材料: 做法: -
冬筍萵苣湯
用料冬筍罐頭1瓶，萵苣50克，雞湯1000毫升，薑絲，紅椒絲各少許，花椒水、鹽、味素、香油各適量。 1、將冬筍取出沖洗乾淨，控淨水分，切條。 2、萵苣去...
材料: 做法: -
胡蘿蔔冬筍煲
1、冬筍洗淨控水，切片。 2、油豆腐切塊，胡蘿蔔洗淨切條。 3、鍋中加色拉油燒熱，下辣椒醬、油豆腐略炒，倒入適量高湯煮沸，下入冬筍、胡蘿蔔，調入精鹽、雞...
材料: 做法: -
萵苣冬筍湯
1、將冬筍取出沖洗乾淨，控淨水分，切條。 2、萵苣去皮，洗淨，切段。 清熱降火，利水減肥。
材料 做法 -
冬筍口蘑燒豆腐
鮮冬筍30克，豆腐350克，水發口蘑20克，罐頭鮮蘑20克，精鹽、味素、黃酒、醬油、白糖、蔥末、薑末、芝麻油、水澱粉、鮮湯、豆油各適量。 1.將豆腐切成...
材料: 做法: -
胡辣冬筍湯
1、冬筍洗淨控水，切片。 2、油豆腐切塊，胡蘿蔔洗淨切條。 3、鍋中加色拉油燒熱，下辣椒醬、油豆腐略炒，倒入適量高湯煮沸，下入冬筍、胡蘿蔔，調入精鹽、雞...
材料: 做法: -
罐頭食品生產
三、清水筍罐頭244四、冬筍罐頭245第三節鹽漬（醬漬）蔬菜...，並深入淺出的介紹了罐頭的加工原理、質量管理等內容，穿插闡述了加工過程中...的罐頭類食品生產科技書。可供從事罐頭食品開發的科研技術人員、企業管理人員和...
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