維生素礦物質養生事典

《維生素礦物質養生事典》是2005年汕頭大學出版社出版的圖書,作者是三采文化。

基本信息

內容簡介

維生素礦物質養生事典 維生素礦物質養生事典
《維生素礦物質養生事典》不僅是提供給你各種維生素礦物質的知識、功效,以及缺乏時的症狀,還提醒屬於你的特殊族群所應特別補充的營養素,更提供給你每種營養素最佳的攝取方式,讓營養在食物烹煮及攝取時不會白白流失。此外,《維生素礦物質養生事典》更列出每種營養素的每日建議攝取量,提醒你每日應攝取多少營養才剛剛好;而最佳攝取來源排行榜更告訴你哪些食物中含有量豐富的營養素!另外,我們更特別以年齡、職業形態,以及依各種症狀為各類型的讀者量身打造,給你專屬於你的營養需求!《維生素礦物質養生事典》以輕鬆易懂的文字說明,配合簡明舒適的版面,可輕鬆了解營養素的世界;而清楚、實用的資料更讓你能在生活中靈活套用,創造健康美生的生活!

圖書目錄

第一篇健康講堂身體無法合成的健康物質!什麼是維生素?/14無機的必需營養素!什麼是礦物質?/16了解這些知識,健康事半功倍!吃這些藥物時,維生素及礦物質在流失!/18小秘訣,大健康!如何妥善保存食物中的營養素!/20營養補充品能保證健康?我需要買營養補充品來服用嗎?/22小小動作,健康大學問!如何選購營養補充品?/24貴就是好?!天然的維生素與礦物質比較好嗎?/28基礎知識,要先了解!解讀計量單位!/30第二篇維生素家族脂溶性維生素維生素A/34維生素D/38維生素E/42維生素K/46水溶性維生素維生素B1/50維生素B2/54維生素B6/58維生素B12/62菸鹼酸/66泛酸/70葉酸/74生物素/78膽素/80肌醇/82維生素C/84其他植物化學物質88第三篇礦物質家族鈣/94磷/98鎂/102鐵/106田/110鈉/114氯/118氟/120碘/122鋅/124硒/128銅/130鉻/132鈷/134錳/136釩/138硫/140硼/142鉬/144第四篇健康分齡教室嬰兒/148兒童/150青春期/152成年女性/154成年男性/156更年期/158銀髮族/160第五篇量身訂作篇上班族/164電腦族/166粉領族/168外食族/170素食族/172菸酒族/174夜貓族/176減肥族/178懷孕婦女/180學生/182耗體力一族/184愛美族/186旅遊出差族/188第六篇健康百分百篇失眠/192抗氧化/194感冒/196經痛/198貧血/200不孕/202性功能障礙/204過敏/206骨質疏鬆/208高血壓/210中風/212糖尿病/214癌症/216胃痛/218肝病/220痛風/222頭痛/224疲倦/226憂鬱/228增強免疫力/230

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