維生素和礦物質

作者: 譯者: 頁數:127

基本信息

作者: [英]阿曼達·厄塞爾
譯者: 呂奕欣
出版社:中國友誼出版公司
出版年:2006-1
頁數:127
定價:19.90元
裝幀:簡裝本
ISBN:9787505721166

內容簡介

維生素和礦物質是維持健康所必需的營養素，但我們常常沒有正確的觀念，本書除了條理分明地呈現必備知識外，也針對日常飲食攝取提供了準確而實用的建議。
·“科學化量表”具體呈現攝取必需營養素的習慣與偏差，讓你依照評估結果，重新搭配飲食的建議，為你量身訂做飲食日記。
·人體必需13種維生素及16種礦物質，說明其重要性，明確指出吸收助力、阻力和注意事項。
·均列28種重要營養滋補品，切合現代需求，提出明確的劑量、用途和注意事項。
·以條列及表列方式針對各年齡層和各類疾病提供營養及生活建議。

作者簡介

阿曼達·厄塞爾，營養學專家，身兼電視節目主持人、記者、作家及營養專欄編輯數職，專為英國國民飲食健康把脈，於1999年榮獲英國年度健康專家獎。