綠豆蓮藕燉腔骨

綠豆蓮藕燉腔骨是一款非常美味的家常菜餚。所需主要原料有藕一節、綠豆少許、腔骨3小塊、胡蘿蔔1根、馬蹄5顆、姜幾片。 其製作方法簡單易學，這道菜味道鮮美，爽滑可口，入口即化，實屬珍饈美味。

材料：

藕一節、綠豆少許、腔骨3小塊、胡蘿蔔1根、馬蹄5顆、姜幾片。

做法：

1、腔骨飛水後過涼水將血沫衝去
2、將綠豆洗淨後填入到藕的孔中，不要填的太滿，否則燉完後藕容易裂開。然後用牙籤將藕的兩端固定，避免綠豆跑出來
3、將胡蘿蔔切塊，馬蹄去皮洗淨
4、砂鍋放冷水，然後將所有準備好的食材放入，大火煮沸後，改小火大概燉製2個小時就可以了。
5、出鍋的時候先將藕撈出，然後切成大塊放到碗裡，再放入湯就可以喝了