綠豆糯米釀大腸

【綠豆糯米釀大腸】
配方： 豬大腸適量，綠豆、糯米分別為2:1的量。
製法： 把浸開的綠豆、糯米放入洗淨的豬腸內，兩端用線紮緊，放瓦鍋內，加清水適量，煮2小時左右。
功效： 清熱利濕。
用法： 分次佐餐服食。