材料如下：
綠茶皮材料1、澄粉150克
2、綠茶粉少許用水化開
3、熱水80克（沸騰的熱水）
4、豬油少許（我沒有，只能用色拉油代替了下）
5、月餅模（塑膠推式月餅模）
看看奶黃餡材料
1、雞蛋2個
2、澄粉5勺
3、吉士粉2勺
4、牛奶100ml（我用了煉乳沖成奶100ml）
5、糖80克
6、黃油2小盒
做法：
先將黃油打散，分3次放入糖，分別攪拌均勻，再分3次放入雞蛋，也要攪拌均勻，最後倒入牛奶後再放入澄粉、吉士粉，將調好的麵糊隔水蒸，每隔10分鐘攪拌一下，旁邊有結塊的感覺，一定要攪拌均勻。30分鐘左右便好了。我偷工減料，分了2次放糖和雞蛋，效果出來差不多，自認口感也不錯！燒好的奶黃陷奶香味十足啊！舀了一勺嘗嘗，真過癮！奶黃陷弄好了，開始做水晶皮，綠茶粉用開水泡開，然後倒入澄粉中，記得水一定要很燙，邊加水邊用筷子搗麵粉，不要太濕，太幹了可以再加水的，用筷子將面搗成塊，等手揉面不太燙時趕緊揉面，放些色拉油（沒有豬油，我用色拉油代替了），直至揉光滑。揉好後，分成8個劑子，擀皮包入奶黃陷。因為第一次做月餅，我不太會收口，只能大致按著小籠包收口的樣子，收口後反扣，推入月餅模子。模子內事先塗好油，便於脫模，包好陷的小麵團在模子裡壓緊，然後推出來，一個漂亮的，花紋清晰的草莓月餅出來了！可惜我沒有別的花紋的模子，比如綠茶啊！哈哈。。。。。。做完8個，上籠大火蒸4、5分鐘，1分鐘悶一下。打開鍋蓋，負有綠茶芬芳和奶香飄出來，月餅外看似像水晶，吃起來QQ，並且有些可愛，咬一口奶黃陷奶香十足啊。
