類型
個性月餅一般可分為:1、傳統懷舊型;2、文藝清新型;3、怪咖惡搞型;4、優雅精緻型。不同的月餅反映了人們不同的情結。
特點
1、個性的定製月餅一般包含:口味定製、標籤定製、形狀定製等等。顧客不但可以選擇口味,還可以選擇不同圖案,比如機器貓、灰太郎等。賣家收到訂單後,便根據需求壓制不同的月餅造型。
2、全家福照片,甚至是親筆簽名都能登上月餅禮盒,郵寄給遠方的親朋好友,帶去驚喜。有的外包裝更具創意,吃完後,將印有照片的盒子經過裁剪,可折成永久保留的相框。
3、月餅的外形和包裝開始個性化、設計化、藝術化。這是傳統與時尚、東方與西方,混搭當道的年代,月餅也流行中西合璧、花樣翻新。茉莉花朵的形狀、新鮮時尚的餡料、均勻細膩的口感,成就了嶄新的系列月餅。
定製流程
顧客先將想列印在包裝盒上的圖案和祝福話語、文字發給賣家,由賣家根據圖樣製作效果圖,經顧客確認後付款。一般製作時間需3至7天,通常一周就能收到月餅。
提醒注意
衛生隱患
吃月餅一定要新鮮、衛生、不變質,但網購月餅,對其餡料的質量和來源等往往難以判斷,更難追根溯源。
此外,由於月餅的保質期一般較短,尤其是五仁、蓮蓉等月餅更需注意。不同的月餅對儲存環境和配送條件的要求也各不相同,現在有些月餅是鮮奶或冰淇淋製作的,要求低溫配送,而普通快遞無法保證低溫運送條件,反覆融化、冷凍後,可能造成污染。
食品安全
網上店鋪大多沒有食品衛生許可證,“獨版”個性月餅的網路銷售又在監管之外,網購食品需特別謹慎。專家提醒,購買個性月餅時一定要注意包裝盒上是否標明生產日期、保質期、廠名和廠址等相關信息,以免買到“三無”的“山寨”月餅。