綠色沙拉

綠色沙拉為西餐菜譜.適合做沙拉的蔬菜如：lettuce/endive/rocket/spinche（生菜，菠菜等），清洗乾淨，（即便買的是免洗的，我仍然再洗一遍），手撕小片，放入沙拉盆中；其次，將番茄切小塊，放在綠葉上，再將洋蔥切細絲 放在番茄上,撒一點點糖在洋蔥上（這樣吃後口中沒有洋蔥味），鹽，黑胡椒，橄欖油（有時加幾滴檸檬汁）就這三，四樣。但是，碼放的循序不要顛倒，吃時再放調料，現吃現伴。

名稱

綠色沙拉

相關解說

材料
色拉用蔬菜(菊苣，洋生菜，水芹，維生素等) 1 1/2杯，黃瓜1/6個，胡蘿蔔1/6個，小西紅柿3個，洋鬆口蘑1個，草莓汁調味汁。　
製作過程
1、蔬菜洗淨並瀝乾水分，黃瓜與胡蘿蔔切成矩形。
2、洋鬆口蘑切片。
3、將蔬菜滿滿地盛放在盤子中，然後放上黃瓜與胡蘿蔔，洋鬆口蘑，最後淋上調味汁。