綜合海鮮炸餃

綜合海鮮炸餃是一款美味食譜，主要食材有鮮肉餡、蛤蜊肉、魚肉丁、蝦肉丁等，美味可口。

原料/調料

綜合海鮮炸餃

(1)鮮肉餡50公克
蛤蜊肉1/3杯
魚肉丁1/2杯
蝦肉丁1/3杯
薑末1大匙
蔥花3大匙
(2)餃子皮15張

白鬍椒粉1大匙
太白粉2大匙
麵粉1/2大匙

製作流程

1.將材料1與調味料一起放入容器中攪拌均勻即完成餡料，再包入餃子皮中成為餃子，並整齊排放至已塗抹油的平盤中備用。
2.在鍋中倒入約1/2鍋的油量，當油燒熱後(約150?C)將餃子依序放入油鍋內以中火炸約6～8分鐘，見餃子表面略變成金黃色時即可食用。

15粒水餃份量。