絲瓜蘋果汁

絲瓜蘋果汁是一道美食，主要食材嫩絲瓜、蘋果、檸檬、冰塊。

原料配方

絲瓜蘋果汁

嫩絲瓜1根 蘋果200克 檸檬1片 冰塊2～3塊

製作方法

1.苹時洗淨，切成黃豆大小的塊，沾上食鹽水撈出。絲瓜選用較嫩的為好，洗淨後切成小塊。

2.在玻璃杯中放入冰塊。

3.分別將蘋果、絲瓜放入兩層紗布中，用硬的器物壓榨，擠出汁，注入放有冰塊的杯中。或將蘋果、絲瓜放入組織搗碎機內，搗碎出汁，用紗布過濾，注入盛有冰塊的玻璃杯內。

4.檸檬可連皮放入紗布中，擠出汁，加入果蔬汁內攪勻飲用。也可將整片檸檬放入攪勻的果蔬汁中飲用。

5.絲瓜的淡苦味與蘋果的酸甜味可融合成較好的風味。調味以鹹味較為合適。

療效

對高血壓、腎臟病、肝臟病均有一定療效。