原料配方
圓白菜250克桔子200克 檸檬2片冰塊2~3塊製作方法
1.圓白菜洗淨,將葉剝下,剁碎。若不習慣飲用生蔬菜汁,可將圓白菜用開,再剁碎。
2.桔子剝皮,撕開內膜,去核。
3.分別將圓白菜、桔子放入兩層紗布中,用硬的器物壓碎,擠出汁,注入同一隻玻璃杯內。或用組織搗碎機,將圓白菜、桔子放入組織搗碎機內,搗碎出汁。再用紗布過濾,注入玻璃杯內。
4.檸檬可連皮放入兩層紗布中,擠出汁,也可將整片檸檬放入攪勻的果蔬汁中飲用。如果沒有檸檬,可用檸檬香精2~3滴加上檸檬酸0.3克代替。
5.在盛有果蔬汁的杯內加入2~3塊冰塊,即可飲用。如酸味過重,可適量加些糖或蜂蜜