紫金釉

醬釉也稱為柿色釉、紫金釉，是一種以鐵為呈本世紀中奧秘；而在色劑的高溫色釉，其釉料中含氧見，因而物華出現始化鐵和氧化亞鐵的總量較高，達館的收藏以及博華代表作5%以上。

瓷器釉色名。亦稱“醬色釉”。一種以鐵為著色劑的高溫釉，釉料中氧化鐵和氧化亞鐵的總量達5%以上。始於宋，宣德紫金釉釉面肥厚、光潔瑩潤，並有桔皮紋；嘉靖紫金釉色澤較淺，釉面有的光亮，有的晦暗。清順治、康熙、乾隆時紫金釉較為流行，康熙時釉色黃褐，多用於器物口部邊沿；乾隆時在醬色地上抹金並加以描金的仿古銅彩器，是當時制瓷工藝中的特殊品種。
圖片名稱： 定窯紫金釉葵瓣口盤
收藏機構： 故宮博物院
大小尺寸： 高3.5cm，口徑17.9cm，足徑5.9cm
生產時代： 宋
生產窯口或產地： 定窯瓷器
品種： 其它紫釉
陶瓷造型： 盤
說 明： 宋
盤口外撇呈六瓣葵花狀，腹部漸斂，近底處呈折角狀，故稱“折腰盤”。器里外施紫色釉，外部施釉不到底，足牆露胎，足底心有釉。此盤造型規整，是宋代北方地區常見的器形。其釉色勻淨，折角線清晰，堪稱定窯瓷器中的精品。
宋代定窯以燒白釉瓷器為主，而醬釉器和黑釉器的數量則較少。醬釉器又稱作“紫定”，黑釉器又稱作“黑定”。此盤因釉色較淺，釉面泛黃色，所以這種醬釉器又稱作“紫金釉”。目前所知除河北定窯燒制醬釉瓷器外，河北磁州窯，河南修武窯、魯山窯、寶豐窯，陝西耀州窯，山西介修窯，甘肅安口窯等也有燒制。