簡介
1863年（同治2年）台灣府知府周懋奇撥款擴建，始稍具規模。
日治時期，日本人曾經整修堤防、設立閘門，並美化湖畔。其時埤周圍已擴展至約7公里，水域面積約27公頃，埤畔草木扶疏，埤水清澈鑒人，兩岸小徑交錯，埤中小島處處，又有虎月亭、吊橋點綴其間，景色清幽，已成為台灣知名風景區。1927年8月，獲台灣日日新報讀者票選為“台灣八景十二勝”當中的第九勝。
1954年，又以“虎埤泛月”獲得台南縣文獻委員會選定為“南瀛八大景”之一。
傳說
虎月吊橋是知名的“情人橋”，促成不少姻緣據台灣媒體報導，台灣最古老的虎頭埤水庫，留有許多鄉野傳奇，有靈異、有浪漫，到虎頭埤不能不游的“虎月吊橋”，曾有人誤解“虎”是壞兆，險拆散有情人，還有埤底傳說有虎神的斷掌、大鱸鰻吃人等傳說，為這座天然勝景添增可游性。
據悉，虎頭埤水庫在清朝道光年間興設，有150多年歷史，虎頭埤最浪漫的地方，就是“虎月吊橋”，也是遊客必到之處，但以前曾傳說情侶不能牽手過橋，否則會被“虎神”破壞姻緣。其實，虎月吊橋是情人橋，民間認為虎是不好的生肖，才會有此誤傳。“虎月”是月老的意思，男女同過吊橋時，男子若對女伴有意，就會故意搖晃吊橋，藉機親近，成就不少姻緣。
至於埤底的虎神斷掌，相傳虎頭山躲藏有虎神，經常下山吃人，新化鎮內的武安尊王為救信徒，向玄天上帝借面具，趁虎神不備，砍下其一掌，虎掌掉在虎頭埤，虎神因不願斷掌示人，因此虎頭埤在乾旱季也不會見底。
據了解，因附近有兵營，早期有三輪車載客，後來是計程車，每逢假日，在新化鎮興南客運站前拉客時，都會高喊“虎頭埤欠一人”，因計程車要坐滿4人才開，當年虎頭埤每年都有人溺斃，因而產生聯想。
另據了解，虎頭埤現在正在大興土木，建設許多休閒措施，但老一輩人士認為，虎頭埤是台灣12大天然勝景之一，太多的人工遊樂設施恐怕會破壞勝景，希望虎頭埤保有更原始的美景，在鄉野傳說的陪襯下，會更迷人。
風景區
位於台南縣新化鎮虎頭山山麓，距離台南市約15公里，悠靜的湖潭有“台灣第一水庫”的美稱，面積約為27公頃，建於清朝道光26年(1846年，水最深處約有40公尺，最初用途為灌溉用水庫。
1906年遭地震破壞後，經半年搶修並立碑紀念，同年即列為台灣十二大勝景之一。1939年改列為虎頭埤風景區，1954年由台南縣文獻委員會評選為“虎埤泛月”是南瀛八大景之一，並有小日月潭的美稱。
虎頭埤風景區風景圖
虎頭埤風景區主要設施有4公里的環湖道路、虎月橋、虎月亭、滑船區、涼亭、餐廳等，遊客可沿著4公里長的環湖道路繞湖一周，或者租用小舟游湖。虎頭埤湖畔遍植樟樹和相思樹，濃蔭醉人，適宜釣魚、泛舟、漫步、賞景。
虎頭埤風景區林蔭道
虎頭埤風景區因位處於北回歸線以南，系屬於副熱帶季風型氣候，園區內的動植物生態也相當豐富，最常見的鳥類有白頭翁、麻雀、大冠鷺、五色鳥、紅頸鳩、紅冠水雞、竹雞、繡眼畫眉等，魚類有鯉魚、吳郭魚、鯽魚、珍珠石斑，植物方面則以人工栽培林為主，種類包含了相思樹、橄欖樹、大葉山欖、南洋杉、梧桐樹、阿勃勒、小葉欖仁、柳樹、黑板樹、羊蹄甲、艷紫荊、樟樹、柚木等，虎頭埤風景區自然環境相當豐富，是台南縣一處不可多得的大自然教室。
娛樂休閒好去處
虎頭埤青年活動中心在虎頭埤東岸山丘上，為一棟二樓純白建築，由此欣賞虎頭埤的景色是絕佳的場地，活動中心對面的梯狀丘陵辟有露營區，以相思樹相隔，綠意盎然的環境十分優雅。
虎頭埤風景區標誌物
由青年活動中心前行5分鐘為傳統宮殿式建築――忠烈祠。
