紫薯蜂蜜香蕉煎餅

紫薯蜂蜜香蕉煎餅是一款美味食譜，主要原料是紫薯、牛奶、白糖等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口。

原料

紫薯、牛奶、白糖、香蕉、雞蛋、蜂蜜、麵粉。

操作

一、準備

1、部分要用的紫薯去皮。
2、剩下的紫薯連皮洗淨，反正要蒸了吃，一起哈，省燃氣費。
3、入高壓鍋，加清水。
4、去皮那幾個放上層，隔水蒸。
5、蒸熟的紫薯。
6、切成小塊入料理機，加牛奶。
7、打成泥。
8、麵粉里加雞蛋。
9、加紫薯泥，同時加剩下的牛奶進去，不夠，加清水。
10、加少許白糖。
11、12、攪拌均勻。

二、煎餅

1、鍋中刷一層薄油。
2、取麵糊糊。
3、晃下鍋子，讓麵糊均勻鋪在鍋底。
4、開火，大火先，等麵糊糊開始成型了，小火繼續5秒左右，用手迅速翻面，加熱2-3秒。
5、切好的香蕉片。
6、將麵餅再翻面過來，放上香蕉片，可以淋上少許蜂蜜。
7、捲起來即可。

貼士

1、紫薯如果不是高壓鍋，可以去皮切小塊更容易熟，隔水蒸或者微波爐加熱。
2、拌麵糊糊的時候牛奶不夠再加點清水就是了