紫薯汁

小紫薯3個、大米1小把（攥在手心裡一點點即可）。按豆漿機的玉米汁功能，豆漿機便會自動打磨煮熟，完成後加入適量糖調味即可。營養豐富。

基本信息

• 中文名：紫薯汁
• 主要原料：紫薯
• 副作用：無

• 是否含防腐劑：否

製作原料

主料

小紫薯3個、大米1小把。

調料

糖

製作方法

一、

1、紫薯去皮洗淨切成小丁；大米用熱水浸泡10分鐘備用；將大米與紫薯丁一起放入豆漿機中；

2、加入紫薯2倍左右的水，按豆漿機的玉米汁功能，豆漿機便會自動打磨煮熟，完成後加入適量糖調味即可。

二、

1、將紫薯去皮上鍋蒸熟

2、將蒸熟的紫薯放入豆漿機，然後加入牛奶、開水少許（量可以按自己的喜好、多加牛奶味道比較好）

3、重口味的朋友可以多加些蜂蜜（切記要等紫薯汁稍涼後再加蜂蜜、否則蜂蜜的營養會流失。也可以加糖）

營養價值

營養豐富。

注意事項

1、最重要的是加入一把大米，會使口感變的香濃；

2、如果家中豆漿機沒有玉米汁功能，也可以用攪拌機代替，具體步驟如下：

3、紫薯切丁和水一起煮熟放至溫熱；

5、加入一湯匙米飯，放入攪拌機中攪打成汁，調入白糖即可。