紫菜豆腐蛋花湯

紫菜豆腐蛋花湯 ，美食，主要原料有豆腐(南)100克,紫菜(乾)20克,雞蛋50克。

菜系及功效：清真菜 學齡期兒童食譜 老人食譜 更年期食譜 骨質疏鬆食譜
口味：鹹鮮味 工藝：燒
紫菜豆腐蛋花湯的製作材料：
主料：豆腐(南)100克,紫菜(乾)20克,雞蛋50克
輔料：黃瓜15克
調料：胡椒粉1克,醬油5克,鹽2克,味素1克,大蔥5克,香油2克
紫菜豆腐蛋花湯的特色：
色澤美觀，鹹鮮，紫菜香味濃郁。
製作：
1. 將豆腐切成薄片；
2. 黃瓜切成斜象眼片；
3. 紫菜用手撕成小片備用；
4. 鍋內注湯，燒開後下入豆腐，煮三分鐘；
5. 然放入黃瓜片、紫菜及調味料，湯再次開後；
6. 將打散的雞蛋灑入，淋少許香油即可。