紫花扁桃
種中文名：紫花扁桃種拉丁名：Amygdalus communis Linn. var. communis f. purpurea (Schneid.) Rehd.
科中文名：薔薇科
科拉丁名：Rosaceae
屬中文名：桃屬
屬拉丁名：Amygdalus
命名來源：(中國樹木分類學)
中國植物志：38:012
藥用價值
是一種珍貴的乾果，也是主要的木本油料樹種。扁桃仁含糖2%～10%、脂肪47%～61%、粗蛋白28%，其粗蛋白含量高於仁用杏(24.9%)、核桃(15.4%)和葵花籽(23.1%)，含無機鹽2.9%～5.0%、單寧物質0.17%～0.60%、粗纖維2.46%～3.48%；扁桃仁所含的8種人體必需胺基酸占胺基酸總量的28.3%，總量高於核桃和雞蛋。所含的8種人體必需胺基酸中纈氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸和色氨酸含量均高於牛肉；此外，扁桃仁中還古有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、杏仁素酶、苦杏仁甙、消化酶、多種礦質元素和微量元素；扁桃仁中核黃素(VB2)和生育酚(Vε)含量高於花生和核桃，生育酚含量是核桃的19倍，硫胺素最多的是普通扁桃。分類系統位置
生物Vitae[三域系統]真核域Eukarya[三域系統]
植物界Plantae[三域系統]
被子植物門Angiospermae[傳統系統]
木蘭綱Magnoliopsida[Cronquist系統]
薔薇亞綱Rosidae[Cronquist系統]
薔薇目Rosales[Cronquist系統]
薔薇科Rosaceae[Cronquist系統]
李亞科SubFam.Prunoideae[FRPS系統的薔薇科Rosaceae]
桃屬Amygdalus[FRPS系統的薔薇科Rosaceae]
扁桃亞屬AmygdalusSubgen.Amygdalus[FRPS系統的薔薇科Rosaceae]
扁桃組AmygdalusSect.Amygdalus[FRPS系統的薔薇科Rosaceae]
扁桃Amygdaluscommunis[FRPS系統的薔薇科Rosaceae]
紫花扁桃Amygdaluscommunisf.purpurea[FRPS系統的薔薇科Rosaceae]
薔薇科·桃屬植物
| 桃屬薔薇科，全世界桃屬植物約有40餘種，主要分布在中國西部、西北部至中西亞和地中海地區。按照形態牲和地理分布，桃屬植物分為兩個亞屬：（1）真正桃亞屬：原產我國的桃、甘肅桃、山桃、陝甘山桃、光核桃和新疆桃6種。該亞屬的果實成熟時果肉多汁，不開裂，極小，具有乾燥的果皮。（2）扁桃亞屬：原產我國的有扁桃、矮扁桃、榆葉梅、西康扁桃、蒙古扁桃、長柄扁桃等6種。 |
