基本資料
桃屬植物種中文名：甜味扁桃
種拉丁名：AmygdaluscommunisLinn.var.dulcisBorkh.exDC.
科中文名：薔薇科
科拉丁名：Rosaceae
屬中文名：桃屬
屬拉丁名：Amygdalus
命名來源：(中國樹木分類學)[Lam,&DC.Fl.Fr.ed.3.4:486.1805]
中國植物志：38:012
形態特徵
AmygdaluscommunisL.var.dulcisBorkh.(inArch.furBot.1.2:37.1797,nom.nud.)exDC.inLam.&DC.Fl.Fr.ed.3.4:486.1805"α";Ser.inDC.Prodr.2:530.1825"β".——PrunusamygdalusBatschvar.sativa(Ludwig,Neu.WildeBaumz.2.1783.nom.subnud.)FockeinKoch,Syn.Deuts.Schweiz.Fl.ed.3.1:728.1892"α".——PrunusamygdalusBatschβ.dulcis(DC.)Koehne,Dents.Dendr.315.1893.——PrunuscommunisBatschf.dulcisSchneid.Ill.Handb.Laubh.1:593.1906.——PrunuscommunisBatschβ.sativaAscherson&Graebner,Syn.Mitteleur.Fl.6.2:138.1906.
桃屬植物葉片基部最寬，有時被白粉；花柱長於雄蕊；種仁味甜，供食用。落葉喬木或灌木；葉片基部最寬，有時被白粉；花柱長於雄蕊。枝無刺或有刺。腋芽常3個或2—3個並生，兩側為花芽，中間是葉芽。幼葉在芽中呈對摺狀，後於花開放，稀與花同時並放，吐柄或葉邊常具腺體。花單生，稀2朵生於1芽內，粉紅色，罕白色，幾無梗或具短梗，稀有較長梗；雄蕊多數；雌蕊1枚，子房常具柔毛，1室具2胚珠。果實為核果，外被毛，極稀無毛，成熟時果肉多汁不開裂，或乾燥開裂，腹部有明顯的縫合線，果窪較大；核扁圓、圓形至橢圓形，與果肉粘連或分離，表面具深淺不同的縱、橫溝紋和孔穴，極稀平滑；種皮厚，種仁味甜。
產地分布
分布於亞洲中部至地中海地區，栽培品種廣泛分布於寒溫帶、暖溫帶至亞熱帶地區。我國主要產於西部和西北部。
桃屬植物相關的變種
桃屬植物苦味扁桃（變種）AmygdaluscommunisL.var.amara
扁桃（原變種）AmygdaluscommunisL.var.communis
軟殼甜扁桃（變種）AmygdaluscommunisL.var.fragilis
薔薇科·桃屬植物
| 桃屬薔薇科，全世界桃屬植物約有40餘種，主要分布在中國西部、西北部至中西亞和地中海地區。按照形態牲和地理分布，桃屬植物分為兩個亞屬：（1）真正桃亞屬：原產我國的桃、甘肅桃、山桃、陝甘山桃、光核桃和新疆桃6種。該亞屬的果實成熟時果肉多汁，不開裂，極小，具有乾燥的果皮。（2）扁桃亞屬：原產我國的有扁桃、矮扁桃、榆葉梅、西康扁桃、蒙古扁桃、長柄扁桃等6種。 |
