形態特徵
紫番茄紫番茄，通體暗紅，表面上有一些紅、黃相間花紋的西紅柿品種叫紫番茄，是北京市農業技術推廣站的科研 人員兩年培育出的番茄品種。它屬於早中熟的中小型番茄品種，果實在未成熟之前可能會出現紅、綠、黃等三種顏色的花紋；完全成熟後才變成我們前面看到的形象，它的果實品質好，酸甜適中，果皮厚，但肉質柔嫩，所以適口性好，而且由於它的果皮較厚，也使得它的貯運期比較長，紫番茄屬於無限生長型品種，植株生長旺盛，每個花序著果4～6個，平均單果重50克左右。 畝產在3000公斤以上。
生長環境
紫番茄要求環境乾燥，陽光充分，不耐酷暑。前期可使腋芽長至10~15厘米後去除，而中後期腋芽在3厘米之內就要及時摘除。
分布範圍
新一代特色雜交彩色品種，在中國南北方的露地和保護地均可以栽培
栽培管理
紫番茄紫 番茄的果實成熟有先後，所以成熟時要及時分批採收，紫番茄的適應性很強，在我國南北方的露地和保護地均可以栽培。如果是在北京地區露地栽培，建議2月中下旬播種育苗，6月下旬收穫；春大棚12月下旬至來年2月初播種育苗，5月下旬開始收穫；秋大棚或溫室於7月份播種育苗，10月中下旬開始收穫。在栽培管理過程中，除了保證充足的水肥供應外，還要及時調整植株，搭架、綁蔓，一般採用單桿整枝，只保留主軸，而腋芽的去除時間前後期也有所不同。
