紫牡丹[中國茶品種]

別名紫觀音。無性系。中葉類，中生種。二倍體。

基本信息

• 中文學名：紫牡丹
• 界：植物界
• 門：被子植物門(Angiospermae)
• 綱：雙子葉植物綱(Dicotyledoneae)，又稱木蘭綱。
• 亞綱：五椏果亞綱(Dilleniidae)
• 目：1981年的克朗奎斯特分類法將五椏果目在五椏果亞綱中，包括芍藥科。
• 亞目：1998年根據基因親緣關係分類的APG 分類法不承認這個目，將芍藥科列在虎耳草目之下。
• 科：芍藥科（Paeoniaceae）
• 屬：芍藥屬（Paeonia L.）
• 種：紫牡丹

。無性系。，中葉類，中生種。二倍體。

來源及分布：由福建省農業科學院茶葉研究所於1981～1999年從鐵觀音的自然雜交後代中採用單株育種法育成。1990年以來，在福建烏龍茶茶區示範種植。

特徵：植株較高大，樹姿半開張，葉片呈水平狀著生。葉形橢圓，葉色深綠，葉面隆起，具光澤，葉緣微波，葉身平，葉尖漸尖，葉齒稍鈍淺稀，葉質較厚脆。芽葉紫紅色，茸毛少，一芽三葉百芽重54.0g。花冠直徑4.0cm，花瓣6～7瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。

特性：芽葉生育力強，持嫩性較強。一芽三葉盛期在4月中旬。產量較高，每667平方米產烏龍茶150kg以上。春茶一芽二葉乾樣約含胺基酸2.7%、茶多酚26.8%、咖啡鹼4.1%。制烏龍茶，品質優異，條索緊結重實，色澤烏褐綠潤，香氣馥郁鮮爽，滋味醇厚甘甜，“韻”味顯，具有鐵觀音的香味特徵，制優率比鐵觀音高。抗旱性與抗寒性強。扦插繁殖力強，成活率高。

適栽地區：福建烏龍茶茶區。

栽培要點：宜選擇純種健壯母樹剪穗扦插，培育壯苗。選擇土層深厚、肥沃的黏質紅黃壤園地種植，增加種植株數與密度。

五椏果目百科

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五椏果目種類

五椏果目只有1科10屬約300種。1981年的克朗奎斯特分類法將其列在五椏果亞綱中，包括2科─五椏果科和芍藥科，1998年根據基因親緣關係分類的APG 分類法不承認這個目，將芍藥科列在虎耳草目之下，將五椏果科直接列在核心真雙子葉植物分支之下，不屬於任何一目，2003年經過修訂的APG II 分類法維持原分類，但2007年2月21日新修訂的結果是恢復五椏果目，只包括五椏果科一個科。

紫斑牡丹 黃牡丹 大花第倫桃 新疆芍藥 四川牡丹 川赤芍 矮牡丹

芍藥屬 草芍藥 白花芍藥 錫葉藤屬 美麗芍藥 紫牡丹 塊根芍藥

多花芍藥 錫葉藤 狹葉牡丹 小花五椏果 五椏果 毛葉草芍藥 五椏果屬

單花赤芍 毛赤芍 光果赤芍 毛果芍藥 窄葉芍藥 毛葉芍藥 毛果錫葉藤 川鄂芍藥