素餡水煎包是一道美食，原料：小白菜，冬粉，小蝦皮，胡蘿蔔、高筋粉，酵母。 水煎包是現在人愛吃的麵食。傳統的老面發酵和酵母發酵，面質柔韌且有彈性,面色潔白而富有光澤。餡心原料配製口感純香,入味鮮美、湯汁鮮香。在原料和配料上獨具特色，特別是豬肉水煎包、鮮美可口、備受歡迎，形成了鮮明的特色。
蔥花，薑末，鹽，醬油，味素，色拉油，香油，五香粉各適量
1 小白菜清理乾淨，然後徹底洗淨泥沙去掉根蒂
2 在燒開的水中加少許鹽，放入小白菜焯水，用手能掐透就可以撈出（無需過涼水）
嫰香水煎包3 焯水的小白菜瀝乾水分後切碎
4 冬粉用開水燙一下即可
5 胡蘿蔔切碎粒和小蝦皮一起炒香備用
6 將所有原料放在盆里，加醬油，味素，五香粉，薑末，色拉油，香油拌勻
7 最後再放入蔥花拌勻
8 高筋粉加酵母和成麵團放溫暖處發酵到2倍大
9 切成劑子，擀成圓皮
10包成包子
11鍋里放少許油，放入包子中間留空隙，倒入清水剛好到包子的2/3處就好
素餡水煎包12 蓋上蓋子小火慢煎，一直聽到鍋里滋滋作響，水收乾包子就煎熟了
水煎包，特色傳統風味小吃，屬豫菜菜系。距今已有500多年的歷史，起源於東京汴梁城（古都開封），在華北和中原地區頗為流行。在河北山東等部分地區則稱呼為“鍋...
簡介 各地特色 各地傳說 製作方法 食品特點太姥水煎包盛於唐朝，承傳統風味。“水煎包”是魯西南名吃之一，在當地人們簡稱它為“煎包”，其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥里鮮，口感甚佳，因其餡不同，分為羊肉...
美食介紹 美食製作 相關詞條 參考資料利津水煎包是山東省利津縣頗具特色的漢族名吃，用的一個初夏的滿月大的盤子盛裝的，水煎包皆是圓柱形的，齊齊地立著，像一頂頂小型的廚師帽，皮表呈麥黃色。包子散...
特產簡介 追溯歷史 產品種類 產品特色 製作方法素餡餃子所屬一道美食，主要原料有韭菜黃400克，香菇100克，木耳100克，雞蛋4個，橄欖油2大勺，鹽8克，鮮貝露1勺，餃子皮高筋麵粉500克，清水260克。
餃子歷史 象徵意義 菜品特色 做法 營養價值利津水煎包製作技藝， 山東 · 東營 · 利津縣的文化遺產。相傳利津水煎包始於清代，揚名於民國年間，已有一百多年的歷史。民國初期，在濱、蒲、利、海、陽、...
工藝發展 工藝特點 製作方法 傳承意義1、普通麵粉，準備80度左右的熱水，筷子一雙。 12、做煎包用的皮，需要中間厚一點，周圍薄一點。 14、澱粉汁：一勺澱粉，12勺清水調好後備用。
菜譜名稱 製作材料 製作方法 貼士羊肉水煎包，是一道小吃，所屬魯西南菜系，主要製作原料有麵粉、羊肉、洋蔥、大蔥、料酒、醬油、精鹽、五香粉等，其餡濃香可口，色味俱佳。
原 料 特 色 操 作最後，餡拌好了後，面也發了，將揉成長條，揪成劑子，擀成麵皮，包上餡，做成包子。看看半成品。餃子型的是肉的，圓的是素的。這些就夠我們一家三品吃的了。平鍋（...
