素餃

素餃是一道由豆腐、胡蘿蔔、捲心菜、麵粉、水等食材製成的美食。

輔料

素餃

油

做法

1.豆腐捏碎，胡蘿蔔、捲心菜切碎混合，加一勺油攪拌均勻	素餃
2.麵粉和水混合，揉成光滑的麵團，蓋上濕布餳30分鐘	素餃
3.取少許麵團搓成長條，切成小劑子，壓扁	素餃
4.劑子擀成中間厚兩邊薄的圓形，放上餡，對摺，將邊捏好	素餃
5.鍋內倒入開水，將包好的餃子上鍋蒸15-18分鐘即可