素燒魔芋絲

素燒魔芋絲是一道由魔芋絲、油菜、蘑菇等做成的美食。

原　料

魔芋絲1盒、油菜4棵、蘑菇3朵。

花生油15毫升、蔥碎少許、精鹽2克、生抽1湯匙、白糖1克。

特　色:秋季必吃的營養健康美味。

操　作

1、油菜、蘑菇擇洗乾淨。蘑菇切片。2、魔芋絲用清水沖乾淨。

3、熱鍋涼油放蔥翻炒，放蘑菇和魔芋絲（多炒一會兒）。最後放油菜，加調料入味。

貼士：

1、魔芋絲我買的盒裝，沒有焯燙，只用清水沖洗。

2、油菜可提前焯燙。但為了減少營養流失，我還是直接炒了，但時間一定不要過長。

3、魔芋絲和香菇可多炒一會兒，會更好吃。