紅魚汁

紅魚汁是一道美食，主要材料有叉燒醬，剁椒醬，桂花喼汁等。

原料：

叉燒醬，剁椒醬，桂花喼汁，鮑魚汁，海鮮醬，多

味魚，海米，干貝，雞粉，雞湯，鹽，味素。

製法：

先用油將多味魚、海米、干貝末、剁椒醬、海鮮醬炒香，
再加其他原料調味加雞湯熬勻即可。

特點：

味道鮮甜，回味辣香，適合海鮮類萊餚燒、煨、炒等。