材料
主料
低筋麵粉150g，雞蛋100g，牛奶30g輔料
色拉油25g，細鹽2.5g，胡椒粉2g，泡打粉6g做法
做法一
1.基圍蝦，香腸，胡蘿蔔，黃椒，紫甘藍2.基圍蝦去殼去蝦線，背面剖開
3.洗淨瀝乾的蝦球用料酒，鹽，胡椒粉抓勻醃製一會
4.蔬菜切成喜歡的形狀，香腸切段後切成菊花狀，就是在香腸的一頭均勻的橫切後再豎切，底部不要切斷
5.油鍋薑片爆香後，倒入蝦球翻炒到變色後盛出備用
6.另起油鍋下入香腸炒至表面微焦，盛出備用
7.倒入胡蘿蔔翻炒
8.繼續倒入黃椒和紫甘藍翻炒，並加少許鹽調味
9.倒入蝦球和香腸，加少許糖炒勻即可
做法二
1.餡料製作；先將平底鍋中加入色拉油燒熱，放入洋蔥和大蒜泥炒香2.在步驟1中加入芹菜葉炒勻
3.將絞肉和聖女果加入步驟2中炒拌均勻
4.再將迷迭香加入步驟3中拌勻
5.將紅酒加入步驟4中炒勻
6.然後將橄欖油加入步驟5中炒拌均勻
7.最後在步驟6中加入胡椒粉和細鹽充分炒拌均勻，冷卻備用
8.將雞蛋打散後和牛奶放在一起混合拌勻
9.在步驟8中加入色拉油拌勻
10.然後在步驟9中加入細鹽和胡椒粉拌勻
11.再將低筋麵粉、泡打粉分別過篩後加入步驟10攪拌均勻
12.最後在步驟11中加入備用的7
13.充分攪拌均勻
14.倒入小長條蛋糕模中約八分滿，然後振平
15.入爐，以上下火200/170℃，約烤30分鐘
16.出爐冷卻後脫模即可
