紅酒排骨鵪鶉蛋

紅酒排骨鵪鶉蛋是一道美食，主要食材有排骨、鵪鶉蛋等。

食材明細

排骨 適量
鵪鶉蛋 適量
香菇 適量
油菜 適量
花椰菜 適量
木耳 適量
枸杞 適量
大棗 適量
紅酒 適量
糖 適量
鹽 適量
花椒粉 適量

製作步驟

排骨洗淨泡去血水。
油菜洗淨。
花椰菜摘好汆燙處理，枸杞洗淨。
香菇去根洗淨切好。
鵪鶉蛋煮熟剝皮備好。
鍋加水排骨入鍋，加蔥姜、入紅酒大火燒開，加入生抽。
下入香菇轉小火燉至近熟。
下入鵪鶉蛋。
下入油菜。
下入花椰菜。
加鹽調味收湯出鍋。