紅豆蜂蜜蓮子糊

原料

紅豆100g 蓮子30g 小棗30g 白芝麻10g 蜂蜜適量 水澱粉1大匙

做法

1、用高壓鍋將紅豆壓熟，撈出放入粉碎機，再放入蓮子、小棗，加適量紅豆湯一起打碎。
2、坐鍋上火，把煮紅豆的湯煮開後加入水澱粉勾芡，加入紅豆泥攪拌均勻，根據自己口味放入適量的蜂蜜，上桌前撒上白芝麻即可。