蜂蜜紅豆蓮子糊

紅豆……100g 小棗……30g 白芝麻……10g

原料

紅豆……100g
蓮子……30g
小棗……30g
白芝麻……10g
蜂蜜……適量
水澱粉……1大匙
紅豆又名紅小豆、飯豆、米豆、赤豆、赤小豆。紅豆富含澱粉，因此又被人們稱為“飯豆”。

做法

1、用高壓鍋將紅豆壓熟，撈出放入粉碎機，再放入蓮子、小棗，加適量紅豆湯一起打碎。
2、坐鍋上火，把煮紅豆的湯煮開後加入水澱粉勾芡，加入紅豆泥攪拌均勻，根據自己口味放入適量的蜂蜜，上桌前撒上白芝麻即可。