紅蘿蔔金針菇

紅蘿蔔1根，金針菇250克，薑絲適量，蚝油適量，干貝汁適量1.金針菇去根後焯水備用。 3.鍋內放少量油，燒熱後加入薑絲，爆香後加入紅蘿蔔翻炒。 4.加入金針菇炒勻後加入適量清水、蚝油、干貝汁，然後蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。

材料:

紅蘿蔔1根，金針菇250克，薑絲適量，蚝油適量，干貝汁適量

做法:

1.金針菇去根後焯水備用。
2.紅蘿蔔去皮洗淨後刨成絲。
3.鍋內放少量油，燒熱後加入薑絲，爆香後加入紅蘿蔔翻炒。
4.加入金針菇炒勻後加入適量清水、蚝油、干貝汁，然後蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。