芹菜金針菇豬蹄湯

香芹、金針菇各300克，豬蹄200克，紅蘿蔔1個，生薑1片，鹽適量。 ①將香芹去葉洗淨切段；紅蘿蔔洗淨去皮切片；金針菇、豬蹄分別洗淨。 清熱解毒，降脂降壓，利尿減肥。

材料:

香芹、金針菇各300克，豬蹄200克，紅蘿蔔1個，生薑1片，鹽適量。

做法:

①將香芹去葉洗淨切段；紅蘿蔔洗淨去皮切片；金針菇、豬蹄分別洗淨。
②瓦煲內加入清水燒沸，放入紅蘿蔔片、豬蹄及薑片，改用中火煲90分鐘，放入香芹和金針菇燒沸，加鹽調味即可。

介紹:

清熱解毒，降脂降壓，利尿減肥。適用於高血脂、高血壓、肥胖症等。