紅蔥頭砂鍋焗排骨

紅蔥頭砂鍋焗排骨，香辣味，主要原料有排骨，紅蔥頭，蒜和青紅椒等。菜品特色：烹飪時間較短，保溫性能比較好，再加個青菜湯，兩個人的晚餐足矣。

簡介

紅蔥頭砂鍋焗排骨

做法：焗
口味：香辣味
難度：初級入門
人數：3人份
準備時間：30分鐘
烹飪時間：<30分鐘

做法

1、排骨洗淨，剁小塊，泡去血水，加生抽，糖，鹽，玉米澱粉醃20分鐘
2、準備好配料，油爆紅蔥頭和蒜，下排骨
3、小火慢煎，鍋邊淋一圈玫瑰露酒，繼續蓋蓋小火燜，加青紅椒再大火稍燜一會收汁

菜品特色

濕氣重，天氣也是忽冷忽熱的，炒菜端上桌很快就會涼了，還是這種砂鍋的保溫性能比較好，再加個青菜湯，兩個人的晚餐足矣！