紅苕米酒羹

紅苕米酒羹是一道美食，主要原料有紅苕、鮮豌豆、米酒、白糖克、濕澱粉等。

原料：紅苕100克，鮮豌豆50克，米酒250克、白糖l5克、濕澱粉25克
製法：
1、紅苕去皮切丁，豌豆洗淨。
2、清水入鍋燒沸，下入紅苕、豌豆、米酒、白糖，煮至原料熟軟，用濕澱粉勾芡即可。