紅花汁血燕羹

紅花汁血燕羹是一道以血燕、藏紅花為主要原料的美食。

材料

主料：血燕100克,藏紅花5克。
調料：冰糖15克。

製作

1.血燕泡開，洗淨待用；藏紅花用清水泡開，取紅花汁待用。
2.取一小盅，放入血燕，倒入紅花汁，加冰糖，上籠蒸1小時即可。

製作要訣

清洗血燕要仔細，要把裡面雜物去除乾淨。