紅腰豆扣南瓜

紅腰豆扣南瓜是一道簡單的家常菜，所用材料為紅腰豆、南瓜、百合、菜心。

原料

紅腰豆、南瓜、百合、菜心

做法：

1、南瓜去皮按弧形切一厘米厚的片

2、鋼碗一個。把較短的南瓜放在下面，一層層的擺好。

3、中間放上紅腰豆

4、炒鍋燒大概一碗水，放鹽、味素調味，倒入擺好的南瓜上。加保鮮紙入蒸鍋蒸十五分鐘左右，至軟。

4、百合，菜心灼水至熟。

5、倒出南瓜水。

6、百合放入南瓜中，加上菜心倒扣入盤。

7、南瓜水入鍋加生粉勾欠。加少許油，淋在扣好的南瓜上。