原料
酒糟(米酒)、紅棗、雞蛋、紅糖。
做法
1、鍋內水沸後,打入1-2枚雞蛋,20秒後轉中火;
2、以大勺輕推蛋體,以防粘連鍋底;
3、加入2-3湯匙酒糟,劃散,續煮5-8分鐘;
4、根據個人喜好掌握雞蛋熟成度,加紅糖調味,盛入碗內即可。
紅糖酒糟荷包蛋是由 酒糟(米酒)、紅棗、雞蛋、紅糖煮成。
酒糟(米酒)、紅棗、雞蛋、紅糖。
1、鍋內水沸後,打入1-2枚雞蛋,20秒後轉中火;
2、以大勺輕推蛋體,以防粘連鍋底;
3、加入2-3湯匙酒糟,劃散,續煮5-8分鐘;
4、根據個人喜好掌握雞蛋熟成度,加紅糖調味,盛入碗內即可。