紅糖山楂大麥茶凍

紅糖山楂大麥茶凍所屬一款美食之一，主要原料有大麥茶20g，山楂乾10g，紅糖15g，明膠粉20g等，這道菜非常美味。

原料

大麥茶20g，山楂乾10g，紅糖15g，明膠粉20g。優酪乳適量。

1，原料集合。
2，將山楂片用清水洗淨後放入容器中，加入大概500ml的水，連同大麥茶一起加熱。
3，煮開後，繼續熬煮5分鐘，顏色變濃，加入紅糖，攪拌至全部融化。
4，將茶水過濾至乾淨的碗裡。
5，加入20g明膠粉，不停的攪拌均勻。
6，果凍模抹層橄欖油，加入茶，冰櫃冷藏。