紅燒牛肉蔬菜面

原料：

牛腩、蔥姜、桂皮、大料、油菜、胡蘿蔔、手擀麵

做法：

1、鍋內放入油，油熱後放入蔥姜爆香然後放入牛肉煸炒，放入少許糖、醬油和五香粉
2、將牛腩炒制變色後加入清水
3、將牛腩湯倒入高壓鍋內，放到燉肉檔，為了牛腩的軟爛俺放入高壓鍋，如果不喜歡用高壓的朋友可以直接在炒鍋上頓，可能需要時間長些
4、等牛腩熟透後，將湯和牛腩重新到會煮麵條的鍋內，放入麵條和蔥絲
5、待麵條7分熟時，放入胡蘿蔔塊，9分熟時放入油菜，開鍋後，放鹽調味
6、出鍋前放入少許香油調味即可，牛肉軟爛，湯弄菜鮮，營養又健康