紅燒可樂雞翅

1.將雞翅洗淨，切成兩段（也可不切，我是為了更入味） 3.用沸水焯一下雞翅，剛變色即可 5.倒入百事可樂，基本沒過雞翅的量，然後大火燒開

主料：雞翅300克左右

輔料：姜蔥蒜、紅辣椒、花椒、孜然、醬油、鹽、可樂

做法：

1.將雞翅洗淨，切成兩段（也可不切，我是為了更入味）

2.姜蒜切末，蔥切段，乾辣椒腰截，花椒粒若干，孜然放一個碗裡備用

3.用沸水焯一下雞翅，剛變色即可

4.鍋里放油，爆香配料，然後放入雞翅翻炒，蓋上鍋蓋讓雞翅皮稍稍變焦，這樣口感更佳

5.倒入百事可樂，基本沒過雞翅的量，然後大火燒開

6.燒沸後用中火，蓋上鍋蓋燜15-20分鐘，最後大火收汁盛盤