紅燒冬瓜片

紅燒冬瓜片是一種家常菜，做法簡單，耗時短，主料有冬瓜

基本信息

• 中文名：紅燒冬瓜片
• 主要食材：冬瓜
• 分類：家常菜
• 口味：鮮香

菜品簡介

聖誕節，為了準備狂歡之宴我買了很多好吃的食物。中午做了很多我小孩最喜歡吃的菜。下面我就給你們介紹我做的“紅燒冬瓜片”特別好吃。

用餐人數：1-2人

食材

主料

600g冬瓜

300g豬肉

配料

適量油

適量鹽

適量尖椒

適量醬油

適量蒜

適量雞精

製作步驟

1冬瓜切成片。

2尖椒切成丁。

3爆炒肉片。（豬肉切成片用鹽和料酒、澱粉攪拌均勻）

4放冬瓜。

5放尖椒。

6放鹽。

7放大蒜燒三分鐘。

8放雞精，即可。

小貼士

豬肉切成片後用鹽和澱粉、料酒攪拌均勻醃製一會，醃製時間不要過長，如果長了很容易沾。冬瓜切成薄片，這樣燒的時候很容易入味。